履行食品安全主體責任  辦安全舒心學校飯堂

2月6日，市委書記鄧澤友率隊到市第二中學調研督導市領導包保B級主體落實食品安全“兩個責任”工作，強調要建立健全各項規章制度，加強日常監管，為師生營造安全舒適的就餐環境，提供營養可口的飯菜。市委常委、市委辦公室主任梁國及市教育局、市市場監督管理局主職領導參加督導。

鄧澤友一行深入市第二中學學生飯堂就餐大廳、各食品加工間、倉庫等場所進行視察，對飯堂食材、原輔材料采購情況、飯菜質量、索證索票、臺賬記錄等進行深入檢查，并詳細了解學校飯堂食品安全保障措施、飯堂菜品種類和品質、師生對學校飯堂飯菜質量的滿意度、餐炊具消毒、工作人員規范管理等工作情況。

鄧澤友強調，“兩個責任”是落實食品安全黨政同責的重要舉措，是對食品安全責任制的拓展和深化，有利于全面精準防控化解食品安全風險。食品質量是一個不斷提升的過程，食品安全總監或食品安全員要協助食品經營單位負責人內增素質，外塑形象，切實落實好食品安全主體責任。

鄧澤友強調，學校要認真履行食品安全主體責任，建立健全各項規章制度，加強日常監管，為師生營造安全舒適的就餐環境，提供營養可口的飯菜。食品安全警鐘要常鳴，要時刻繃緊安全弦，嚴格落實食品采購、流調、貯存、加工、制作等要求，嚴格規范管理，堅決保障飯堂食品的安全，讓廣大師生吃得舒心，讓家長和社會放心。